Çilekli Kuş Üzümlü Bahar Keki (Yumuşacık Pamuk Gibi)

Tarifin Hikayesi

Çilekli Kuş Üzümlü Bahar Keki (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağının yarısından bir tık fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (Bardak ölçüsü 200ml)

Çilekli Kuş Üzümlü Bahar Keki (Yumuşacık Pamuk Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve pudra şekerini mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağı,vanilya ve kabartma tozunu unun içine karıştıralım, kuş üzümünü kekin içinde dibe çökmesi için hafif unlayarak karışımın içine ilave edelim.
3. Spatula ile alttan üste doğru güzelce karıştıralım.
4. Bu kek harcı diğer keklere göre biraz katı oluyor bu sizi yanıltmasın. Ben yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım borcam veya bir fırın kabı da kullanabilirsiniz.
5. Kalıbın içine pişirme kağıdı serelim,iç yan yüzeyini katı yağ ile yağlayarak harcı içine dökelim elimizle sallayarak her tarafın eşit olmasına özen gösterelim.
6. Önce 200 derecede alt üst ayarında 15 dakika.
7. Sonra 170 dereceye düşürelim. Azıcık gibi görünen harç öyle güzel kabardı ki anlatamam.
8. İstediğimiz gibi kızarınca kürdan testi yaparak fırından alalım.
9. Soğuyunca servis tabağına alalım. Eğer isterseniz üzerine pudra şekeri serpelim ben serpmedim sade tercih ettim. Afiyet olsun ❤️?